1967 yılında Mecitözü’nün Hıdırlık Mahallesinde doğdu. İlkokulu aynı mahalledeki İstiklal İlkokulunda, ortaokul ve liseyi Mecitözü’nde tamamladı. 1987 yılında Akdeniz Üniversitesi Burdur Eğitim Fakültesi Sınıf Öğretmenliği bölümünden mezun oldu. 2004 yılında Eskişehir Anadolu Üniversitesi Sosyal Bilgiler Bölümünü bitirdi. 31 yıllık öğretmenlik hayatının 26 yılını çeşitli okullarda yöneticilik yaparak geçirdi. Mecitözü YİBO’da 12 yıl pansiyon yöneticiliği yaptı. Başarılı çalışmaları ile kız çocuklarının lise ve üniversite eğitimlerini takip ederek meslek sahibi olmalarına destek oldu.

                Evli ve 3 çocuk babası olan Veli AYLAR’ın eşi Mebruke AYLAR’da kendisi gibi ilkokul öğretmenliği yapıyor  büyük oğlu Burak AYLAR Türk Silahlı Kuvvetlerinde Üsteğmen rütbesi ile görev yaparken, küçük oğlu Aykan AYLAR Ankara’da avukat olarak çalışıyor. Aylar ailesinin tek kızı İrem Aybüke AYLAR ise Bahçeşehir Kolejinde ortaokul bölümünde öğrenimine devam ediyor.